長時間工作易患高血壓 　　作為美國高血壓研究領域的權威專業雜誌，《高血壓：美國心臟學會雜誌》發表了一個關於長時間工作與高血壓的研究報告。這項研究報告表明，每周長時間工作可能增加罹患高血壓的危險性。該研究報告分析美國加州健康抽樣調查的數據，其中包括兩萬四千多18-64歲的工作年齡段的人口。他們的研究結果從數據上直截了當地證明了，長時間工作有可能引起高血壓。 　　在分析中，他們發現了一系列常見的高血壓與風險因素的相關模式，比如年齡、男性、抽煙歷史、糖尿病史以及久坐的生活工作方式都與高血壓正相關，而家庭收入則與高血壓負相關。另外，與專業人士相比，辦公室文秘職員罹患高血壓的可能性要高出23%，無技術工人則高出50%。 　　在剔除其他影響高血壓的風險因素之後，他們還發現每周工作時間的長短與高血壓有著獨立和顯著的聯繫：與每周工作11到小時的工作年齡段的人的相比，每周工作40個小時工作年齡段的人患上高血壓的可能性高出14%，而每周工作41-50個小時的，高出17%。與每周工作11到小時的工作年齡段的人的相比，工作51個小時或更多的工作年齡段的人患上高血壓的可能性高出1.29倍。 　　吃什麼食物有助預防高血壓？ 　　（1）菌類：常見的有靈芝、黑木耳、白木耳、香菇。 　　（2）葉菜類：芹菜、茼蒿、莧菜、汕菜、韭菜、黃花菜、薺菜、菠菜等。 　　（3）根莖類：茭白、蘆筍、蘿蔔、胡蘿蔔、荸薺、馬蹄。 　　（4）花、種子、堅果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、西瓜子、向日葵子、蓮子心。 　　（5）水產類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚。 　　（6）動物類：牛奶（脫脂）、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆製品。 　　（7）防治高血壓的水果 　　①蘋果。含有豐富的有機酸、果糖、果膠、纖維素及鋰、溴、鋅等微量元素。具有防止血管硬化，防治動脈硬化和冠心病的功用。近年來研究證實，多吃蘋果特別有益於嗜鹽過多的高血壓患者。 　　②西瓜。西瓜有十幾種營養素，對高血壓有良好的治療作用。常用的方法有：取西瓜翠衣9—12g，草決明9g，煎湯代茶飲，療效甚好。西瓜仁也是一味良好的降壓利尿葯。西瓜有天然白虎湯之謂，又名寒瓜，故體質虛寒者不宜多食。 　　③鮮梅。富含酸質、枸櫞酸、蘋果酸、琥珀酸等營養物質，高血壓頭暈失眠，夜難入睡者，可取陳年燉梅3枚，（即烏梅和水微火加溫燉制而成）、加適量開水燉服，有降壓，安眠，清熱生津作用。 　　④檸檬。檸檬富含的維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，緩解鈣離子促使血液凝固，可預防和治療高血壓等心血管疾病。檸檬馬蹄湯：新鮮檸檬1個帶皮切片，馬蹄（荸薺）5個削皮，共同煮湯，每日飲用1次。中老年朋友經常飲用，可以預防高血壓。

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